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04 juillet 2007

La Petite Cure - Nouveautes du Lavaux

Deux nouveautés issues de la tradition Obrist.

Le vignoble en terrasses du Lavaux est maintenant inscrit au patrimoine mondial de l'UNESCO.

Faisant face au lac et à un paysage alpin que les poètes ont chanté depuis des siècles, le vignoble en terrasses de Lavaux représente 898 hectares, dont 574 de vignes. La région de Lavaux est divisée en 14 communes et six aires de production de vins au bénéfice d'une AOC, soit Lutry, Villette, Saint-Saphorin, Epesses, Dézaley et Chardonne.

Lavaux - Vignoble en TerrassesLavaux - le vignoble en terrasses inscrit au patrimoine mondial de l'UNESCO

Les pentes de Lavaux qui descendent vers le Léman varient entre 13 et 43%. La mise en vigne de la zone la plus raide, celle du Dézaley, remonte à la seconde moitié du XIIe siècle, grâce aux efforts des moines cisterciens. L'ensemble est devenu un paysage culturel, façonné par des générations de vignerons.

Forte de ses liens ancestraux avec le vignoble de Lavaux, la maison Obrist désirait réaliser, en vin blanc comme en vin rouge, deux crus symbolisant l'authenticité et la saveur de cette région, désormais d'importance mondiale.

Cette année 2007 a vu la naissance de la Petite Cure, qui se décline en blanc et rouge.

La Petite Cure rouge

La Petite Cure - assemblage rouge - Lavaux AOC - Obrist
C'est une harmonieuse et savoureuse composition de cépages rouges : pinot noir, gamay, gamaret et garanoir.

La Petite Cure blanc

La Petite Cure blanc - Chasselas Lavaux AOC - Obrist
Une remarquable sélection des meilleurs chasselas mûris sur les terrasses dominant le lac Léman.

Le Fleuron du Lavaux

Cure d'Attalens Chardonne Lavaux AOC
N'oublions pas l'un des fleurons d'Obrist, un grand cru de Chardonne Lavaux AOC, la Cure d'Attalens, dont les vignerons sont régulièrement couronnés lors des Fêtes des Vignerons. Un chasselas fin et fruité, à la finale tout en rondeur.

En savoir plus

Suisse : Obrist Artisans du vin depuis 1854

Europe : Schenk Les Experts du Vin

La carte du Lavaux : Le Lavaux vu par satellite

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